Войти

Упаковщик-фасовщик

Описание профессии
9321-0-005
Упаковщик-фасовщик
Профессиональный стандарт
Паспорт профессионального стандарта
Связь с другими профессиями
Карта профессий
Правила признания
Реестр профессий
Описание
Основная цель
Укладка готовой продукции и присвоение партийных номеров выработанной продукции.
Требования к личностным компетенциям
  • Адаптивность
  • Ответственность
  • Пунктуальность
Требования к опыту работы
  • Не требуется
Связь с другими профессиями
3 уровень ОРК
Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции
Подробнее
4 уровень ОРК
Микробиолог, контроль качества
Подробнее
4 уровень ОРК
Мастер цеха (обрабатывающая промышленность)
Подробнее
7 уровень ОРК
Генеральный директор
Подробнее
6 уровень ОРК
Инженеры-технологи пищевого производства
Подробнее
Уровень 2
основное среднее образование

Умения
2 разряд:
1. Проверять качество поступающей тары и пленки.
2. Загружать материалы в бункеры и магазины машин.
3. Подготавливать этикетки и маркировочные ленты.

3 разряд:
1. Контролировать соответствие размеров и качества упаковочных материалов.
2. Регулировать натяжение пленки и бумаги.
3. Обеспечивать бесперебойную подачу упаковочных материалов.

4 разряд:
1. Осуществлять контроль складирования упаковочной тары.
2. Определять дефекты упаковочных материалов.
3. Организовывать замену рулонов и корректировку подачи.

5 разряд:
1. Анализировать качество и соответствие материалов техническим условиям.
2. Оптимизировать расход упаковочной тары.
3. Вести учет используемых материалов.
Знания
2 разряд:
1. Виды упаковочных материалов и их назначение.
2. Правила маркировки и этикетирования.
3. Требования к качеству тары.

3 разряд:
1. Стандарты на упаковочные материалы.
2. Правила регулировки подачи пленки.
3. Основы хранения тары и пленочных материалов.

4 разряд:
1. Методы контроля качества упаковочных материалов.
2. Нормы расхода и списания тары.
3. Условия хранения упаковки.

5 разряд:
1. Современные виды упаковочных материалов.
2. Методы оптимизации расхода упаковки.
3. Экологические требования к утилизации тары.
Умения
2 разряд:
1. Выполнять внешний осмотр машин перед запуском.
2. Проверять исправность узлов и элементов упаковочной линии.
3. Готовить простые инструменты и вспомогательные материалы к работе.

3 разряд:
1. Выполнять регулировку подачи упаковочного материала.
2. Проводить контроль готовности автоматики и датчиков.
3. Подготавливать смазочные материалы и осуществлять их применение.

4 разряд:
1. Выполнять комплексную наладку оборудования перед началом смены.
2. Проверять работу дозирующих устройств.
3. Регулировать температурные и скоростные режимы машин.

5 разряд:
1. Проводить полную диагностику оборудования и определять неисправности.
2. Осуществлять наладку сложных узлов упаковочных автоматов.
3. Вносить корректировки в работу программного обеспечения линии.
Знания
2 разряд:
1. Основные устройства и узлы упаковочных машин.
2. Правила безопасного запуска оборудования.
3. Назначение инструментов и приспособлений.

3 разряд:
1. Принципы работы упаковочных автоматов.
2. Основы электротехники и автоматики.
3. Правила смазки и ухода за оборудованием.

4 разряд:
1. Технические характеристики расфасовочных линий.
2. Способы регулировки режимов дозирования и нагрева.
3. Правила проведения наладочных работ.

5 разряд:
1. Основы диагностики и поиска неисправностей.
2. Программное обеспечение упаковочных линий.
3. Современные методы технического обслуживания оборудования.

Умения
2 разряд:
1. Проверять целостность упаковки.
2. Отбраковывать дефектную продукцию.
3. Сортировать готовую продукцию.

3 разряд:
1. Измерять массу или объем расфасованного напитка.
2. Проверять качество укупорки.
3. Вести учет брака.

4 разряд:
1. Организовывать контроль качества продукции в процессе.
2. Составлять отчеты по выявленным несоответствиям.
3. Устранять причины возникновения брака.

5 разряд:
1. Анализировать результаты контроля качества.
2. Разрабатывать мероприятия по снижению уровня брака.
3. Внедрять системы ХАССП в процесс упаковки.
Знания
2 разряд:
1. Правила приемки и сортировки продукции.
2. Виды дефектов упаковки.
3. Основы санитарии.

3 разряд:
1. Методы измерения объема и массы напитков.
2. Требования к герметичности упаковки.
3. Правила ведения учета брака.

4 разряд:
1. Нормативные документы по качеству напитков.
2. Методы анализа причин брака.
3. Способы устранения дефектов упаковки.

5 разряд:
1. Система ХАССП и стандарты качества.
2. Методы статистического контроля качества.
3. Международные требования к безопасности напитков.
Умения
2 разряд:
1. Включать и останавливать машины по инструкции.
2. Контролировать равномерную подачу бутылок и банок.
3. Удалять видимые дефекты упаковки.

3 разряд:
1. Контролировать работу дозирующих устройств.
2. Поддерживать заданный темп упаковки.
3. Вести простую отчетность о количестве готовой продукции.

4 разряд:
1. Обеспечивать стабильность технологического процесса.
2. Контролировать параметры температуры, давления, дозировки.
3. Своевременно выявлять и устранять мелкие неисправности.

5 разряд:
1. Управлять автоматизированными линиями розлива и упаковки.
2. Вносить изменения в режим работы для повышения эффективности.
3. Анализировать производственные данные.
Знания
2 разряд:
1. Основные правила эксплуатации упаковочных машин.
2. Виды напитков и особенности их расфасовки.
3. Основы охраны труда при работе с оборудованием.

3 разряд:
1. Принципы дозирования и герметизации упаковки.
2. Правила ведения сменной документации.
3. Методы визуального контроля качества продукции.

4 разряд:
1. Технологические параметры упаковки напитков.
2. Методы регулировки производительности оборудования.
3. Правила санитарной обработки линии.

5 разряд:
1. Автоматизированные системы управления линией.
2. Методы анализа производственного процесса.
3. Современные технологии упаковки напитков.

Умения
2 разряд:
1. Проводить очистку машин от остатков продукции.
2. Выполнять смазку простых узлов.
3. Подготавливать рабочее место к смене.

3 разряд:
1. Осуществлять замену расходных материалов.
2. Контролировать работу охладителей и компрессоров.
3. Проводить профилактический осмотр.

4 разряд:
1. Выполнять замену узлов и деталей по инструкции.
2. Устранять простые неисправности.
3. Составлять заявку на ремонт.

5 разряд:
1. Диагностировать и устранять сложные неисправности.
2. Проводить профилактические ремонты.
3. Участвовать в модернизации оборудования.
Знания
2 разряд:
1. Правила санитарной обработки оборудования.
2. Инструкции по смазке машин.
3. Требования охраны труда.

3 разряд:
1. Схемы работы компрессоров и охладителей.
2. Методы профилактического осмотра.
3. Правила замены расходных материалов.

4 разряд:
1. Методы устранения мелких неисправностей.
2. Правила составления заявок на ремонт.
3. Основы механики упаковочных машин.

5 разряд:
1. Современные методы диагностики оборудования.
2. Правила проведения планового ремонта.
3. Основы модернизации и оптимизации работы машин.
Умения
2 разряд:
1. Сообщать о неисправностях мастеру.
2. Передавать информацию о браке и сбоях.
3. Подготавливать оборудование к осмотру.

3 разряд:
1. Оформлять заявки на ремонт.
2. Фиксировать время простоя оборудования.
3. Контролировать сроки устранения неисправностей.

4 разряд:
1. Участвовать в приемке оборудования после ремонта.
2. Проверять работу узлов после восстановления.
3. Вести журнал технического состояния.

5 разряд:
1. Организовывать взаимодействие с ремонтными службами.
2. Контролировать качество выполненных ремонтных работ.
3. Участвовать в разработке графиков обслуживания.
Знания
2 разряд:
1. Правила передачи информации о неисправностях.
2. Основы производственной дисциплины.
3. Обязанности ремонтного персонала.

3 разряд:
1. Формы заявок на ремонт.
2. Методы учета простоев.
3. Правила взаимодействия с ремонтными службами.

4 разряд:
1. Методы проверки оборудования после ремонта.
2. Правила ведения журналов учета.
3. Ответственность персонала за техническое состояние машин.

5 разряд:
1. Основы планирования ремонтов.
2. Современные системы учета обслуживания.
3. Методы контроля качества ремонтных работ.
Уровень 3
ТиПО (рабочие профессии)

Умения
2 разряд:
1. Проверять качество поступающей тары и пленки.
2. Загружать материалы в бункеры и магазины машин.
3. Подготавливать этикетки и маркировочные ленты.

3 разряд:
1. Контролировать соответствие размеров и качества упаковочных материалов.
2. Регулировать натяжение пленки и бумаги.
3. Обеспечивать бесперебойную подачу упаковочных материалов.

4 разряд:
1. Осуществлять контроль складирования упаковочной тары.
2. Определять дефекты упаковочных материалов.
3. Организовывать замену рулонов и корректировку подачи.

5 разряд:
1. Анализировать качество и соответствие материалов техническим условиям.
2. Оптимизировать расход упаковочной тары.
3. Вести учет используемых материалов.
Знания
2 разряд:
1. Виды упаковочных материалов и их назначение.
2. Правила маркировки и этикетирования.
3. Требования к качеству тары.

3 разряд:
1. Стандарты на упаковочные материалы.
2. Правила регулировки подачи пленки.
3. Основы хранения тары и пленочных материалов.

4 разряд:
1. Методы контроля качества упаковочных материалов.
2. Нормы расхода и списания тары.
3. Условия хранения упаковки.

5 разряд:
1. Современные виды упаковочных материалов.
2. Методы оптимизации расхода упаковки.
3. Экологические требования к утилизации тары.
Умения
2 разряд:
1. Выполнять внешний осмотр машин перед запуском.
2. Проверять исправность узлов и элементов упаковочной линии.
3. Готовить простые инструменты и вспомогательные материалы к работе.

3 разряд:
1. Выполнять регулировку подачи упаковочного материала.
2. Проводить контроль готовности автоматики и датчиков.
3. Подготавливать смазочные материалы и осуществлять их применение.

4 разряд:
1. Выполнять комплексную наладку оборудования перед началом смены.
2. Проверять работу дозирующих устройств.
3. Регулировать температурные и скоростные режимы машин.

5 разряд:
1. Проводить полную диагностику оборудования и определять неисправности.
2. Осуществлять наладку сложных узлов упаковочных автоматов.
3. Вносить корректировки в работу программного обеспечения линии.
Знания
2 разряд:
1. Основные устройства и узлы упаковочных машин.
2. Правила безопасного запуска оборудования.
3. Назначение инструментов и приспособлений.

3 разряд:
1. Принципы работы упаковочных автоматов.
2. Основы электротехники и автоматики.
3. Правила смазки и ухода за оборудованием.

4 разряд:
1. Технические характеристики расфасовочных линий.
2. Способы регулировки режимов дозирования и нагрева.
3. Правила проведения наладочных работ.

5 разряд:
1. Основы диагностики и поиска неисправностей.
2. Программное обеспечение упаковочных линий.
3. Современные методы технического обслуживания оборудования.

Умения
2 разряд:
1. Проверять целостность упаковки.
2. Отбраковывать дефектную продукцию.
3. Сортировать готовую продукцию.

3 разряд:
1. Измерять массу или объем расфасованного напитка.
2. Проверять качество укупорки.
3. Вести учет брака.

4 разряд:
1. Организовывать контроль качества продукции в процессе.
2. Составлять отчеты по выявленным несоответствиям.
3. Устранять причины возникновения брака.

5 разряд:
1. Анализировать результаты контроля качества.
2. Разрабатывать мероприятия по снижению уровня брака.
3. Внедрять системы ХАССП в процесс упаковки.
Знания
2 разряд:
1. Правила приемки и сортировки продукции.
2. Виды дефектов упаковки.
3. Основы санитарии.

3 разряд:
1. Методы измерения объема и массы напитков.
2. Требования к герметичности упаковки.
3. Правила ведения учета брака.

4 разряд:
1. Нормативные документы по качеству напитков.
2. Методы анализа причин брака.
3. Способы устранения дефектов упаковки.

5 разряд:
1. Система ХАССП и стандарты качества.
2. Методы статистического контроля качества.
3. Международные требования к безопасности напитков.
Умения
2 разряд:
1. Включать и останавливать машины по инструкции.
2. Контролировать равномерную подачу бутылок и банок.
3. Удалять видимые дефекты упаковки.

3 разряд:
1. Контролировать работу дозирующих устройств.
2. Поддерживать заданный темп упаковки.
3. Вести простую отчетность о количестве готовой продукции.

4 разряд:
1. Обеспечивать стабильность технологического процесса.
2. Контролировать параметры температуры, давления, дозировки.
3. Своевременно выявлять и устранять мелкие неисправности.

5 разряд:
1. Управлять автоматизированными линиями розлива и упаковки.
2. Вносить изменения в режим работы для повышения эффективности.
3. Анализировать производственные данные.
Знания
2 разряд:
1. Основные правила эксплуатации упаковочных машин.
2. Виды напитков и особенности их расфасовки.
3. Основы охраны труда при работе с оборудованием.

3 разряд:
1. Принципы дозирования и герметизации упаковки.
2. Правила ведения сменной документации.
3. Методы визуального контроля качества продукции.

4 разряд:
1. Технологические параметры упаковки напитков.
2. Методы регулировки производительности оборудования.
3. Правила санитарной обработки линии.

5 разряд:
1. Автоматизированные системы управления линией.
2. Методы анализа производственного процесса.
3. Современные технологии упаковки напитков.

Умения
2 разряд:
1. Проводить очистку машин от остатков продукции.
2. Выполнять смазку простых узлов.
3. Подготавливать рабочее место к смене.

3 разряд:
1. Осуществлять замену расходных материалов.
2. Контролировать работу охладителей и компрессоров.
3. Проводить профилактический осмотр.

4 разряд:
1. Выполнять замену узлов и деталей по инструкции.
2. Устранять простые неисправности.
3. Составлять заявку на ремонт.

5 разряд:
1. Диагностировать и устранять сложные неисправности.
2. Проводить профилактические ремонты.
3. Участвовать в модернизации оборудования.
Знания
2 разряд:
1. Правила санитарной обработки оборудования.
2. Инструкции по смазке машин.
3. Требования охраны труда.

3 разряд:
1. Схемы работы компрессоров и охладителей.
2. Методы профилактического осмотра.
3. Правила замены расходных материалов.

4 разряд:
1. Методы устранения мелких неисправностей.
2. Правила составления заявок на ремонт.
3. Основы механики упаковочных машин.

5 разряд:
1. Современные методы диагностики оборудования.
2. Правила проведения планового ремонта.
3. Основы модернизации и оптимизации работы машин.
Умения
2 разряд:
1. Сообщать о неисправностях мастеру.
2. Передавать информацию о браке и сбоях.
3. Подготавливать оборудование к осмотру.

3 разряд:
1. Оформлять заявки на ремонт.
2. Фиксировать время простоя оборудования.
3. Контролировать сроки устранения неисправностей.

4 разряд:
1. Участвовать в приемке оборудования после ремонта.
2. Проверять работу узлов после восстановления.
3. Вести журнал технического состояния.

5 разряд:
1. Организовывать взаимодействие с ремонтными службами.
2. Контролировать качество выполненных ремонтных работ.
3. Участвовать в разработке графиков обслуживания.
Знания
2 разряд:
1. Правила передачи информации о неисправностях.
2. Основы производственной дисциплины.
3. Обязанности ремонтного персонала.

3 разряд:
1. Формы заявок на ремонт.
2. Методы учета простоев.
3. Правила взаимодействия с ремонтными службами.

4 разряд:
1. Методы проверки оборудования после ремонта.
2. Правила ведения журналов учета.
3. Ответственность персонала за техническое состояние машин.

5 разряд:
1. Основы планирования ремонтов.
2. Современные системы учета обслуживания.
3. Методы контроля качества ремонтных работ.