Профстандарт
Паспорт профессионального стандарта
Наименование стандарта
Производство колбасных изделий и мясных деликатесов
Код профессионального стандарта
C10110098
Краткое описание профессионального стандарта
профессиональный стандарт устанавливает общие требования к знаниям, умениям, навыкам, опыту работы, уровню квалификации и компетентности, содержанию, качеству и условиям труда для профессий в сфере переработки сельскохозяйственной продукции.
Отрасль:
- 10 Производство продуктов питания
- 10.1 Переработка и консервирование мяса и производство мясной продукции
- 10.11 Переработка и консервирование мяса
- 10.11.0 Переработка и консервирование мяса
Карточки профессий
5 уровень ОРК
Технолог по консервированию пищевых продуктов
4 уровень ОРК
Мастер цеха (обрабатывающая промышленность)
3 уровень ОРК
Составитель фарша, 6 разряд
3 уровень ОРК
Оператор производства колбасных изделий
3 уровень ОРК
Формовщик колбасных изделий, 4,5 разряды
3 уровень ОРК
Аппаратчик термической обработки мясопродуктов, 5,6 разряды
3 уровень ОРК
Фаршемесильщик
2 уровень ОРК
Составитель фарша, 4,5 разряды
2 уровень ОРК
Аппаратчик термической обработки мясопродуктов, 3,4 разряды
2 уровень ОРК
Формовщик колбасных изделий, 1,2,3 разряды
Разработчик
МСХ РК
Руководитель
Аймаханова Н.
+7 (717) 255 58 22
aimakhanova.n@minagri.gov.kz
Исполнитель
Жұмат А.
+7 (717) 255 58 69
a.zhumat@minagri.gov.kz
Разработчик
ОЮЛ "Ассоциация мясоперерабатывающих предприятий Казахстана"
Эксперты
Эксперт
НПП РК Атамекен
А. Серикбекова
+7 (717) 291 93 26
a.serikbekova@atameken.kz
Г. Зенченко
+7 (702) 399 40 09
Эксперт
Научно исследовательский институт государство и право имени Гайрата Сапаргалиева
Г.Қ. Шаяхмет
+7 (701) 506 74 59
Эксперт
Экспертный совет по вопросам предпринимательства при Министерстве сельского хозяйства Республики Казахстан
Ж. Маханова
+7 (717) 255 58 16
makhanova.zh@minagri.gov.kz
Номер версии и год выпуска:
Версия 1, 2024 г.
Дата ориентировочного пересмотра:
28.11.2027